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湖北自学考试08430西式快餐工艺学课程考试概要

   日期:2022-03-14     作者:智学网    浏览:739    
核心提示:依据考生的需要,智学网网校搜集整理了湖北自学考试08430西式快餐工艺学课程考试概要的有关信息,以供考生查询。课程代码:08430

依据考生的需要,智学网网校搜集整理了湖北自学考试08430西式快餐工艺学课程考试概要的有关信息,以供考生查询。

课程代码:08430

课程名字:西式快餐工艺学

本大纲指定教程为:《西式快餐烹调工艺与实训》,作者:牛铁柱,出版社:科学出版社,出版时间:2013年02月。

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